Świeże Menu w restauracji Tamka 43 z okazji Konkursu Chopinowskiego.
- Polewka piwna z węgierką i szafranem.
- Jeleń z kaszanką i czarnym bzem.
- Ostrygi z granitą szczawiową i maliną
- Topinambur z kasztanami i galaretką żołędziową
- Foie gras z burakiem i sorbetem gruszkowym
- Sandacz z grillowanym szczypiorkiem i czerwonym masłem
- Ciastko pistacjowe z figą i lodami z kardamonu